Kräftig – herzhaft – unvergesslich!
Ich kann nie genug davon bekommen! Zartes Fleisch, aromatische Paprika und eine sämige Soße, die auf der Zunge zergeht – ein kulinarischer Traum aus Ungarn! 😍🔥
📝 Zutaten (für ca. 4 Personen)
• 800 g Rindfleisch (z. B. Wade oder Schulter), in Würfel geschnitten
• 3 große Zwiebeln, fein gehackt
• 3 EL Schweineschmalz oder Öl
• 2 EL edelsüßes Paprikapulver
• 1 TL scharfes Paprikapulver (optional)
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Kümmel (ganz oder gemahlen)
• 2 EL Tomatenmark
• 500 ml Rinderbrühe oder Wasser
• Salz & Pfeffer
• Optional: 1 Paprikaschote (rot), in Streifen
• Optional: 1 TL Majoran
👨🍳 Zubereitung
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