Zutaten:
✅2 Esslöffel Sonnenblumenöl
✅1 große Zwiebel, gewürfelt
✅1 mittelgroßer Lauch, nur die weißen und hellgrünen Teile, in feine Scheiben geschnitten
✅1 mittelgroße Karotte, gewürfelt
✅1 mittelgroße Pastinake, gewürfelt
✅2 große Knoblauchzehen, fein gehackt
✅1/2 Teelöffel Kümmel
✅1 Teelöffel getrockneter Majoran
✅1 Teelöffel Piment
✅6-8 Wacholderbeeren
✅2-3 Lorbeerblätter
✅400 g (1 lb) Sauerkraut, abgetropft
✅3 Kartoffeln, geschält und in 1 Zoll große Würfel geschnitten (ca. 500 g)
✅1,5 Liter (6 Tassen) Gemüsebrühe
✅Salz und frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken
ZUBEREITUNG:
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