Zutaten:
– 500 g Schweinefleisch oder Kalbfleisch (gehackt)
– 1 Teelöffel Salz
– 1 Teelöffel Pfeffer
– 1 Teelöffel Paprika (edsüß)
– 1 Teelöffel Majoran
– 1 Teelöffel Kümmel (optional)
– 4 Brötchen (für die Bratwurst)
– 4 Esslöffel Senf (nach Geschmack)
– 600 g Kartoffeln (festkochend)
– 2 Esslöffel Öl (zum Braten)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
