Zutaten:
– 4 Schweineschnitzel (ca. 600g)
– 1 Zwiebel, gehackt (ca. 100g)
– 100g Speck, gewürfelt
– 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
– 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400g)
– 100ml Rotwein
– 1 EL gehackte Petersilie
– 200ml Sahne
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Mehl zum Bestäuben
– Butter zum Braten
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
