Zutaten:
– 800 g ungeschälte Zucchini, grob gerieben
– 1/2 Teelöffel Salz
– 2 große Eier
– 50 g frisch geriebener Parmesan
– 100 g geriebener Mozzarella, teilentrahmt
– 50 g geriebener Cheddar
Anleitung:
1️⃣ Den Ofen auf 180°C vorheizen. Um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten, stelle sicher, dass das Backblech oder die Auflaufform bereits im Ofen ist.
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