Zutaten:
– 4 Rinderfiletsteaks (ca. 150-200 g pro Steak)
– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
– 2 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 10 g)
– Frische Kräuter (z.B. Rosmarin und Thymian, ca. 10 g)
– 2 EL Olivenöl (ca. 30 ml)
– 2 Rote Beten, gekocht und gewürfelt (ca. 300 g)
– 1 Gurke, geschält und gewürfelt (ca. 200 g)
– Saft einer Zitrone (ca. 50 ml)
– Frische Petersilie, gehackt (ca. 10 g)
– 1 EL Honig (ca. 20 g)
Zubereitung:
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