Zutaten:
– 4 Schweineschnitzel
– 100g Frischkäse
– 8 Scheiben Frühstücksspeck
– 2 Möhren, in Stifte geschnitten
– 1 Zwiebel, gehackt
– 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
– 1 EL Mehl
– 200ml Sahne
– 100ml Rotwein
– 1 EL gehackte Petersilie
– 500g Kartoffeln, geschält und in Salzwasser gekocht
– 300g grüne Bohnen, geputzt
Anleitung:
1️⃣ Jedes Schweineschnitzel mit Frischkäse bestreichen. Achte darauf, dass der Frischkäse gleichmäßig verteilt ist, um eine gute Füllung zu gewährleisten.
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