Zutaten:
– 1 Zwiebel, fein gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 5 g Olivenöl
– 250–300 g frische Tomaten, geviertelt (für die Sauce)
– 2 TL Brühpulver
– 1/2 TL Pfeffer
– 1 TL Thymian
– 1 TL italienische Kräuter
– 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)
– 20 ml Sahne, Crème fraîche oder Schmand
– 1–2 Mozzarella, in Scheiben geschnitten
– 1 EL Brühpulver (für den Reis)
– 250 g Reis (Basmati oder Langkorn)
Anleitung:
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