Zutaten (für 4 Portionen):
1 Blumenkohl (ca. 800 g) 🥦
2 Eier 🥚
100 g Mehl 🌾
150 g Paniermehl (oder Panko für extra Knusprigkeit) 🍞
50 g geriebener Parmesan 🧀
1 TL Paprikapulver 🌶️
1/2 TL Knoblauchpulver 🧄
Salz und Pfeffer 🧂
Öl zum Braten oder Backen (optional für Airfryer) 🍳
Zubereitung:
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