Zutaten:
– 350 g Nudeln (z. B. Fusilli oder Penne)
– 100 g Erbsen und Möhren (aus dem Glas oder frisch)
– 1 rote Paprikaschote
– 100 g Ananasstücke (ungesüßt)
– 50 ml Ananassaft
– 150 g griechischer Joghurt
– 2 EL Mayonnaise
– 1 EL Currygewürz
– 1 EL fein gehackte Gartenkräuter (frisch oder TK)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
