Zutaten:
🍆 2 mittelgroße Auberginen
🥚 2 Eier
🌾 1 Tasse Weizenmehl
🌽 1 Tasse Maismehl (oder Paniermehl, wenn Sie es bevorzugen)
🧂 Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
🌿 Gewürze nach Geschmack (wie Oregano oder Knoblauchpulver)
🛢️ Olivenöl oder Öl zum Braten
Zubereitung:
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