Diese Avocado-Schoko-Tarte verbindet cremige Avocado mit zartschmelzender dunkler Schokolade zu einem gesunden und gleichzeitig luxuriösen Dessert. Perfekt für alle, die sich etwas Süßes gönnen wollen, ohne auf Nährstoffe zu verzichten. Der nussige Boden aus Haferflocken oder Mandeln ergänzt die samtige Schokocreme wunderbar.
Der Boden ist einfach zuzubereiten und wird durch Kokosöl und Ahornsirup schön saftig. Die Füllung aus Avocado, Kakao und Zartbitterschokolade sorgt für einen intensiven Schokoladengeschmack und eine cremige Textur – ganz ohne Sahne oder Butter.
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### Zutaten – Boden
* 200 g Haferflocken oder Mandeln (gemahlen)
* 3 EL Kakaopulver
* 3 EL Kokosöl (geschmolzen)
* 2 EL Ahornsirup oder Dattelsirup
* 1 Prise Salz
### Zutaten – Füllung
* 2 reife Avocados
* 150 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakao)
* 2 EL Kakaopulver
* 3–4 EL Ahornsirup (nach Geschmack)
* 1 TL Vanilleextrakt
* 1 Prise Salz
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