Überbackene Kartoffel-Speck-Auflauf
Dieses köstliche Rezept für einen überbackenen Kartoffel-Speck-Auflauf ist perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder als Beilage zu vielen Hauptgerichten. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, würzigem Speck, sahniger Sauce und geschmolzenem Parmesan sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis.
Zutaten
1 kg Kartoffeln: Für eine solide Grundlage des Auflaufs.
1 Zwiebel: Für zusätzlichen Geschmack und Aroma.
150 g Speck: Für eine rauchige und kräftige Note.
300 ml Sahne: Für die cremige Sauce.
80 g Parmesan: Für den unverzichtbaren Käsegeschmack.
1 Ei: Für die Bindung der Sauce.
Salz und Pfeffer: Zum Würzen.
Petersilie, gehackt: Für eine frische Kräuternote und Dekoration.
Butter: Zum Einfetten der Backform und für ein reichhaltiges Aroma.
Zubereitung
