Zutaten
Für den Teig:
1 Tasse (240 ml) Maisstärke (Maizena)
1 Tasse (240 ml) Weizenmehl
1/2 Tasse (120 ml) Zucker
100 g Butter oder Margarine (Raumtemperatur)
1 Ei
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
Für die Füllung:
3 mittelgroße Äpfel (Fuji oder Gala), geschält und dünn geschnitten
3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Zimtpulver
Saft von 1/2 Zitrone
Zum Zusammenstellen und Verzieren:
Zucker und Zimt zum Bestreuen
1 Eigelb (zum Bestreichen)
Zubereitung
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