Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 2–3
Kalorien pro Portion: ca. 520
🍽️ Zutaten
Für den Lachs:
Lachsfilets 🐟
Kokos- oder Olivenöl 🥥🫒
Kurkuma, Paprikapulver, Salz & Pfeffer 🌶️🧂
Frischer Koriander 🌿
Für die Currysauce:
Kokosmilch 🥥
Knoblauch (gehackt) 🧄
Ingwer (gerieben) 🌱
Currypulver oder -paste 🌶️
Limettensaft 🍋
Salz & Pfeffer 🧂
Für den Reis:
Weißer Reis (gekocht) 🍚
Frischer Koriander (gehackt) 🌿
Salz 🧂
👨🍳 Zubereitung
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