Biskuitrolle – luftig, fruchtig & unwiderstehlich! Ob für die Kaffeetafel oder einfach zum Naschen zwischendurch – diese Biskuitrolle ist schnell gemacht und schmeckt herrlich frisch!

Zutaten:

4 Eier 🥚

100 g Zucker (alternativ: Kokosblütenzucker) 🍬

1 Päckchen Vanillezucker (alternativ: Vanilleextrakt)

100 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl Typ 630) 🌾

1 TL Backpulver

300 ml Schlagsahne (alternativ: pflanzliche Schlagcreme) 🥛

1 EL Puderzucker

250 g Erdbeeren (alternativ: Himbeeren, Pfirsiche, TK-Früchte) 🍓

👩‍🍳 Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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