Diese Pistazien-Sahne-Torte ist wirklich ein Highlight! Mit der Kombination aus feiner Pistaziennote und cremigem Frosting ist sie der perfekte Kuchen für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Sie übertrifft fast alle meine alten Rezepte und sorgt bei jeder Gelegenheit für Staunen!
### Zutaten für die Torte 📋
– 200 g Allzweckmehl
– 1 ½ TL Backpulver
– ½ TL Natron
– ¼ TL Salz
– 100 g ungesalzene Butter, weich
– 50 g Zucker
– 2 Eier
– 1 TL Vanilleextrakt
– 120 g Schmand (oder saure Sahne)
– 120 ml Vollmilch
– 100 g geschälte Pistazien, fein gehackt
– 80 g weiße Schokoladenstückchen
### Zutaten für das Frosting 📋
– 200 g ungesalzene Butter, weich
– 120 g Puderzucker
– 120 ml Schlagsahne
– 1 TL Vanilleextrakt
– 50 g Pistazien, fein gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung 🥄
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