**Zutaten:**
*Für den Biskuitboden (26 cm Springform):*
* 5 Eier
* 150 g Zucker
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 100 g Mehl
* 50 g Speisestärke
* 1 TL Backpulver
* 100 g gemahlene Haselnüsse
*Für die Füllung & Dekoration:*
* 600 ml Schlagsahne
* 3 Päckchen Sahnesteif
* 2 EL Puderzucker
* 2 EL Haselnusscreme (z. B. Nutella, optional)
* 100 g Haselnusskrokant
* 50 g ganze Haselnüsse (geröstet)
**Zubereitung:**
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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