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“Dieses fluffige, federleichte Kuchenrezept war ein voller Erfolg bei uns zu Hause! Ganz ohne Mehl – aber keiner hat’s gemerkt! Mein Mann dachte, ich hätte eine Torte vom Bäcker geholt. Ein echter Geheimtipp für alle, die es luftig mögen. Probier’s unbedingt aus – du wirst es lieben!”

Wolkiger Kuchen ohne Mehl

Zutaten:

6 Eier (getrennt)
150 g Zucker
500 g Magerquark
80 g Vanillepuddingpulver
1 TL Backpulver
1 EL Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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