„Dieser Salat ist einfach immer als Erster weg vom Tisch! Cremig, leicht und voller Geschmack – die Kombination aus zartem Schinken, Ei, knackigem Lauch und süßem Mais ist ein Klassiker, der nie langweilig wird. Perfekt für Feiertage, Partys oder als Pausenbrot mit einer Scheibe Brot. Schmeckt wie bei Mama!”

Schinken-Lauch-Eier-Salat mit Mais 🥚🌽🥓
📝 Zutaten:
1 Lauchstange (nur der helle Teil)

6 hartgekochte Eier 🥚

1 Dose Mais 🌽

200–250 g Schinken (am Stück oder dicker Aufschnitt)

100 g geriebener Käse (optional, aber sehr passend) 🧀

3–4 EL Mayonnaise

1 EL Naturjoghurt (für die leichtere Variante)

Salz & Pfeffer

Ein Spritzer Zitronensaft (für die Frische)

👩‍🍳 Zubereitung: