„Dieses Gericht ist durch Zufall entstanden, als ich Lust auf etwas Herzhaftes, aber Schnelles hatte. Die Kombination aus cremiger Pasta und saftig angebratenem Hähnchen wurde sofort ein Hit! Die Kinder lieben es – und mein Mann will immer Nachschlag. Wenn ich echtes Comfort Food brauche, greife ich zu diesem Rezept.”

Cremige Pasta mit gegrilltem Hähnchen in Käsesauce

Zutaten:

Für das Hähnchen:
– 2 Hähnchenbrustfilets
– 2 EL Olivenöl
– ½ TL Salz
– ½ TL Pfeffer
– ½ TL Paprikapulver, edelsüß
– ½ TL Knoblauchgranulat
– ½ TL italienische Kräuter oder Kräutermischung
– eine Prise Chili (optional)
– Saft von ½ Zitrone

Für die Pasta:
– 300 g Fusilli (oder andere Nudeln)
– 2 EL Butter
– 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
– 200 ml Sahne (30 %)
– 100 ml Milch
– 150 g geriebener Cheddar (oder anderer Hartkäse)
– 2 EL geriebener Parmesan
– 1 TL Dijon-Senf (optional)
– Salz, Pfeffer nach Geschmack
– eine Prise Chiliflocken
– eine Handvoll gehackte Petersilie

Zubereitung: