Pasta mit Spinat in cremiger Sauce
Zutaten:
– 250 g Pasta (z. B. Penne, Spaghetti oder Tagliatelle)
– 200 g frischer Spinat (oder aufgetaute TK-Variante, gut ausgedrückt)
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 200 ml Sahne (30 %)
– 100 g Feta oder Parmesan, zerbröckelt oder gerieben
– 2 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer
– Frisches Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
– 1 TL Muskatnuss (optional)
– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (optional)
– Saft von ½ Zitrone (optional)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT