„Dieses Pasta-Rezept ist ein echter Klassiker der italienischen Küche – cremig, herzhaft und voller Geschmack! Frischer Spinat, eine samtige Sahnesauce und würziger Käse machen es zu einem perfekten Gericht für jeden Tag. Und das Beste: Es steht in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch!”

1️⃣ Pasta kochen:
Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Pasta al dente nach Packungsanweisung garen.
Abgießen und etwa ½ Tasse Nudelwasser auffangen.

2️⃣ Gemüse anbraten:
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Zwiebel (falls verwendet) glasig dünsten, Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.

3️⃣ Spinat zugeben:
Spinat portionsweise hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen.
TK-Spinat direkt in die Pfanne geben und gut erhitzen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss (falls gewünscht) würzen.

4️⃣ Sahnesauce zubereiten:
Sahne in die Pfanne geben, unterrühren und bei kleiner Hitze leicht eindicken lassen.
Nach Geschmack Zitronensaft einrühren.

5️⃣ Pasta einrühren:
Die gekochte Pasta zum Spinat-Sahne-Mix geben und alles gut vermengen.
Falls die Sauce zu dick ist, etwas vom Nudelwasser einrühren.
Feta oder Parmesan unterheben.

6️⃣ Servieren:
Auf Tellern anrichten, mit frischen Kräutern garnieren und heiß genießen.
Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag aufgewärmt werden.