„Dieser Kuchen schmeckt wie Sonnenschein auf dem Teller! Luftiger Biskuit, eine cremige Zitronenfüllung und süßer Zuckerguss obendrauf – perfekt ausbalanciert, leicht säuerlich und herrlich frisch. Meine Familie wünscht ihn sich zu jedem Anlass!”

Zitronenkuchen mit Creme und Zuckerguss

Zutaten für den Biskuit: 4 Eier
¾ Tasse Zucker
¾ Tasse Weizenmehl
1 TL Backpulver

Für die Zitronencreme: 3 Eigelb
½ Tasse Zucker
½ Tasse Zitronensaft
1 TL Zitronenschale
2 EL Butter
1 EL Kartoffelstärke

Für den Zuckerguss: ½ Tasse Puderzucker
2–3 EL Zitronensaft