Diese Kartoffel-Waffeln sind außen herrlich knusprig und innen weich – eine kreative und leckere Alternative zu klassischen Waffeln. Ob als herzhafte Beilage, Snack oder Hauptgericht, sie lassen sich wunderbar variieren und schmecken Groß und Klein!
Die Basis besteht aus frisch geriebenen Kartoffeln, verfeinert mit Zwiebel, Käse und Gewürzen. Im Waffeleisen goldbraun gebacken, entfalten sie ihr volles Aroma. Ein echter Genuss – vor allem mit einem frischen Dip serviert!
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**📝 Zutaten (für 4 Portionen):**
* 500 g festkochende Kartoffeln
* 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
* 1 Ei
* 50 g Mehl (alternativ glutenfreies Mehl)
* 50 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda, optional)
* 1 TL Paprikapulver
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* Etwas Öl oder Butter zum Einfetten des Waffeleisens
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**👩🍳 Zubereitung:**
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