📝 ZUTATEN:
700 g Rinderhackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2-3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung (oder eine Mischung aus getrocknetem Oregano und Basilikum)
1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten, gut abgetropft
225 g Frischkäse, weich
120 g saure Sahne oder Naturjoghurt
30 g geriebener Parmesan
1 großes Ei, leicht geschlagen (optional, hilft beim Binden)
170-225 g geriebener Mozzarella (oder eine italienische Käsemischung)
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
🔔 ANWEISUNGEN:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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