ZUTATEN:
Für den Fleischbraten:
900 g Rinderhackfleisch (80/20 oder 85/15 empfohlen)
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt oder gerieben
2 Knoblauchzehen, gehackt
100 g Semmelbrösel (Panko oder normal)
120 ml Milch (oder Rinderbrühe)
2 große Eier, leicht geschlagen
2 Esslöffel Ketchup
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1 Teelöffel Dijon-Senf (optional, für eine würzige Note)
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian oder italienische Gewürzmischung (optional)
Für die Käseschichten & Topping:
4 Scheiben Cheddar-Käse (oder amerikanischer Käse für klassischen Burgergeschmack)
4 Scheiben Provolone oder Weißer Cheddar-Käse (oder 120 g geriebener Käse als Ersatz)
170 g geriebener Mozzarella oder Monterey Jack Käse (oder eine Mischung)
Für die Garnitur:
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
🔔 ANWEISUNGEN:
ADVERTISEMENT
