Zucchini-Puffer mit Käse sind die perfekte Kombination aus gesundem Gemüse und herzhaftem Genuss. Sie sind außen goldbraun und innen zart, herrlich aromatisch und in wenigen Minuten zubereitet – ideal als schnelles Mittagessen, Beilage oder vegetarischer Snack für die ganze Familie!
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 15 Minuten
Bratzeit: 10–12 Minuten
⏱ Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
Ergibt: ca. 10–12 Puffer
Zutaten
2 mittelgroße Zucchini (ca. 400 g)
100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler, Gouda oder Feta)
2 Eier
3–4 EL Mehl (oder Paniermehl)
1 kleine Zwiebel (gerieben oder fein gehackt)
1 Knoblauchzehe (gepresst)
Salz & Pfeffer
1 TL Kräuter (z. B. Petersilie, Thymian oder Oregano)
Öl zum Braten
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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