Zutaten:
4 Schweineschnitzel
Salz und Pfeffer
Mehl, Ei und Paniermehl zum Panieren
Öl zum Braten
250 g Pilze (Champignons oder gemischte Sorten)
1 Zwiebel, klein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
100 ml Weißwein
200 ml Sahne
Frische Kräuter (z. B. Thymian, Petersilie)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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