Zutaten (für ca. 12 Muffins):
1 Packung Vanillepuddingpulver (oder Pudding nach Wahl)
250 g Quark (Magerquark oder 20 %)
200 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
2 Eier
100 ml Milch
100 g geschmolzene Butter oder Öl
1 TL Vanillezucker
Eine Prise Salz
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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