Zutaten:
Für die Cannoli-Schalen:
10-12 fertige Cannoli-Schalen (im italienischen Feinkostladen oder online erhältlich)
Für die Zitronencreme (Lemon Curd):
3 Eigelb
100 g Zucker
60 ml frisch gepresster Zitronensaft (ca. 2 Zitronen)
1 EL abgeriebene Zitronenschale (Bio)
50 g Butter, in Würfeln
Für das Baiser:
3 Eiweiß
150 g Zucker
1/2 TL Zitronensaft
Optional zur Dekoration:
Puderzucker zum Bestäuben
Fein abgeriebene Zitronenschale
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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