### Erbsensuppe mit Bauchspeck – Ein herzhafter Genuss für kalte Tage!

**Einleitung – Wärmend und köstlich**
Diese klassische Erbsensuppe mit Bauchspeck ist ein perfektes Gericht, um sich an kalten Tagen zu wärmen. Die Kombination aus geschmackvollem Bauchspeck, frischem Gemüse und grünen Erbsen macht diese Suppe besonders reichhaltig und lecker. Ganz einfach zuzubereiten, wird sie zu einem Lieblingsrezept für die ganze Familie.

### Zutaten:
– 500 g Schälerbsen
– 100 g Knollensellerie
– 100 g Karotten
– 1 Stange Porree (Lauch)
– 2 mittelgroße Zwiebeln
– 300 g mehligkochende Kartoffeln
– 100 g geräucherter Bauchspeck
– 20 g Schweineschmalz
– 1 TL gehäuft Majoran
– 2 Stängel Petersilie
– 2 Liter Wasser
– 8 TL gehäuft Gemüsebrühepulver
– Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: