**Zutaten**
– 4 Eier
– 120 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Prise Salz
– 80 g Mehl
– 40 g Speisestärke
– 250 g Frischkäse
– 200 ml Schlagsahne
– 2 EL Puderzucker
– 300 g Himbeeren (frisch oder aufgetaut)
**Zubereitung**
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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