Pilzpfannkuchen mit Sahnesauce

👥 4 Personen
⏱️ Vorbereitung: 15 Min. • Kochen: 15 Min.

📝 Zutaten
• 4 einfache Pfannkuchen (selbstgemacht oder gekauft)
• 300 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
• 20 g Butter
• 1 EL zu s. Olivenöl
• 200 ml dicke Crème fraîche
• 1 Schalotte (ca. 30 g), gehackt
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 1 EL bis c. süßer Senf
• 1 EL zu s. gehackte Petersilie
• Salz & Pfeffer aus der Mühle

👩‍🍳 Vorbereitungsschritte

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