(für 2-3 Personen)
Zutaten :
Für den Pizzateig:
250 g Mehl (Typ 00 oder Weizenmehl)
1 Beutel Trockenhefe (oder 10 g Frischhefe)
150 ml lauwarmes Wasser
1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Teelöffel Zucker
Für die Füllung:
200g Tomatensoße (idealerweise eine würzige Tomatensoße oder selbstgemachte Tomatensoße)
200 g Büffelmozzarella (oder klassischer Mozzarella)
Ein paar frische Basilikumblätter
1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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