Zutaten (für 2 Personen):
Für das Rib-Eye-Steak:
2 Rib-Eye-Steaks (je ca. 300g)
2 EL Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Esslöffel Butter
2 zerdrückte Knoblauchzehen
1 Zweig frischer Rosmarin (oder 1 TL getrockneter Rosmarin)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Grillkartoffeln mit Käse:
4 mittelgroße Kartoffeln (Charlotte oder Yukon Gold), in Spalten geschnitten
2 EL Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Esslöffel süßes Paprikapulver
100 g geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung aus geschmolzenem Käse)
1/2 Teelöffel Teelöffel getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel EL gehackter Schnittlauch (optional, zum Garnieren)
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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