Für: 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten
– 800 g reife Tomaten
– 200 g Gurke
– 100 g rote Paprika
– 1 Knoblauchzehe (≈ 5 g)
– 30 ml natives Olivenöl extra
– 15 ml Sherryessig
– 4 g feines Salz
– 2 g gemahlener schwarzer Pfeffer
– 5 g Minzblätter (Garnitur)
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
