Gebackene Pfannkuchen mit Hackfleisch, Mais und Paprika

Zutaten:

– 🥚 3 große Eier
– 🥛 250 ml Milch
– 🌾 200 g Mehl
– 🧂 1 TL Salz
– 🥄 1 TL Backpulver
– 🥩 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
– 🌽 150 g Mais (aus der Dose oder frisch)
– 🌶️ 1 rote Paprika, gewürfelt
– 🧀 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
– 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt
– 🧅 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
– 🧂 Pfeffer und weitere Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprikapulver, Kreuzkümmel)
– 🛢️ 2 EL Öl (zum Braten)

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