Dieses elegante und cremige Gericht besteht aus zarten, mit Hummer gefüllten Ravioli, überzogen mit einer reichhaltigen Zitronen-Sahnesauce. Perfekt für ein romantisches Abendessen, einen besonderen Anlass oder als köstlichen Genuss! 🍷✨
🛒 Zutaten
🦞 Für die Hummer-Ravioli:
450 g Hummer-Ravioli (gekauft oder selbstgemacht)
Salz für das kochende Wasser
🍋 Für die Zitronen-Sahne-Sauce:
2 EL Butter 🧈
1 Schalotte, fein gewürfelt 🧅
2 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
1 Tasse Sahne 🥛
½ Tasse geriebener Parmesan 🧀
Saft & Abrieb von 1 Zitrone 🍋
½ TL Salz & schwarzer Pfeffer
¼ TL rote Pfefferflocken (optional für mehr Schärfe) 🌶️
1 EL frische Petersilie, gehackt 🌿
✨ Optionale Garnitur:
Extra Parmesan 🧀
Zitronenspalten 🍋
Geröstete Semmelbrösel für den Biss 🥖
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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