Zutaten (für 4 Portionen):
500 g Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel
2 EL Mehl
2 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl)
1 Zwiebel, gewürfelt
200 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
2 EL mittelscharfer oder Dijon-Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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