Dieses Rezept für würzige Hähnchenleber mit Pilzen kombiniert zarte Hähnchenleber mit erdigen Pilzen und einer cremigen Sauce. Die Zugabe von Gewürzen und Kräutern sorgt für eine angenehme Schärfe und Tiefe, die Liebhaber scharfer Gerichte begeistern wird.
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### **Zutaten:**
– 1 kg Hähnchenleber
– 2 Tassen gehackte Pilze
– 250 ml Sahne
– 1 EL getrocknete Tomaten
– 1 Zwiebel, gehackt
– 1 TL Knoblauch, gehackt
– 1 TL Paprika
– 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
– 1 EL Gewürzmischung „Seven Colours Grill“
– 1 TL Chiliflocken
– 1 TL gemischte Kräuter
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Öl zum Braten
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**Zubereitung:**
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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