Diese fruchtigen Energiebällchen sind kleine Power-Snacks, die voller Geschmack und Energie stecken! Perfekt für einen schnellen Energiekick oder als gesunde Nascherei zwischendurch.
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**📝 ZUTATEN:**
– 100 g Haferflocken
– 50 g gemahlene Mandeln oder Cashews
– 100 g gefriergetrocknete Himbeeren (oder frische, gut zerdrückt)
– 2 EL Honig oder Ahornsirup
– 1 TL Vanilleextrakt
– Abrieb einer Bio-Zitrone
– 1 EL Zitronensaft
– 2 EL Kokosöl (geschmolzen)
– 1 Prise Salz
– Optional: 2 EL Kokosraspeln zum Wälzen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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