Zutaten:
– 4 Tassen frischer oder gefrorener Mais (bei gefrorenem aufgetaut)
– 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
– 1/2 Tasse fein gehackte rote Zwiebeln
– 1/2 Tasse gewürfelte Gurke
– 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander oder Petersilie
– 1/4 Tasse Feta (optional)
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Esslöffel Limettensaft
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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