Dieser Käse-Kartoffelpüree-Fleisch- Auflauf ist ein herzhaftes, wohltuendes Gericht mit cremigem Kartoffelpüree, herzhaft gewürztem Fleisch und einer goldbraunen Käsekruste . Perfekt für Familienessen, die Essensvorbereitung oder besondere Anlässe – dieser Auflauf steckt voller Aromen, cremiger Texturen und gesunder Zutaten .
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 6Zutaten
Für das Kartoffelpüree:
4 mittelgroße Kartoffeln (ca. 600 g oder 4 Tassen Kartoffelpüree)
50 ml (⅕ Tasse) Milch
50 g (¼ Tasse) Butter
2 große Eier
Salz , nach Geschmack
Für die Fleischfüllung:
1 EL Öl (zum Braten)
3 Knoblauchzehen , gehackt
500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
50 g (¼ Tasse) Tomatenmark
1 mittelgroße Zwiebel , gehackt
1 Karotte , gerieben oder fein gehackt
1 Paprika, gehackt
Paprikakraut , nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salz , nach Geschmack
Dill und Petersilie , gehackt (nach Geschmack)
Für den Belag:
100 g (1 Tasse) geriebener Käse
100 g (1 Tasse) geriebener Mozzarella
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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