Dieser Kohl-Eier-Auflauf mit Käse ist ein wohltuendes und einfaches Gericht, das die herzhaften Aromen von sautiertem Kohl, Zwiebeln und gekochten Eiern vereint, gekrönt von einer goldbraunen Käsekruste. Perfekt als herzhaftes Hauptgericht oder schmackhafte Beilage, vereint dieses Rezept nahrhafte Zutaten mit einer sättigenden Konsistenz. Der Kohl bildet eine gesunde Basis, die gekochten Eier liefern Proteine und der Käse sorgt für einen reichhaltigen, zartschmelzenden Abschluss. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – dieses Gericht ist eine tolle Möglichkeit, Gemüse und Eier auf einzigartige Weise zu genießen.
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
Hühnereier: 3-4 (zum Kochen)
Wasser: Genug, um die Eier zu bedecken
Jungkohl: 1 kleiner Kopf, gehackt (ca. 4 Tassen)
Olivenöl : 2 Esslöffel (zum Anbraten)
Zwiebeln: 2, gehackt
Hühnereier: 3 (für den Teig)
Zucker: 1 Teelöffel
Salz: Nach Geschmack
Käse: ½ Tasse (gerieben, jeder schmelzende Käse wie Mozzarella oder Cheddar)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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