Berliner (Gefüllte Krapfen)

Zutaten:

– 500 g Weizenmehl
– 75 g Zucker
– 1 Päckchen Trockenhefe (oder 42 g frische Hefe)
– 250 ml Milch, lauwarm
– 75 g Butter, geschmolzen
– 3 Eier
– 1 Prise Salz
– 200 g Marmelade (z.B. Himbeere oder Aprikose)
– Puderzucker zum Bestäuben

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