Gebackene Blumenkohlsteaks sind ein gesundes, leckeres und vielseitiges Gericht. Mit ihren knusprigen Rändern und dem zarten Kern eignen sie sich perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht. Mit Kräutern und Gewürzen gewürzt, sind sie nahrhaft und aromatisch zugleich.
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25–30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
Blumenkohl: 1 großer Kopf
Olivenöl : 3 Esslöffel
Knoblauchpulver: 1 Teelöffel
Paprika: 1 Teelöffel
Gemahlener Kreuzkümmel (optional): ½ Teelöffel
Salz und schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack
Parmesankäse (optional): ¼ Tasse (25 g), gerieben
Frische Petersilie oder Thymian: 1 Esslöffel, gehackt (optional, zum Garnieren)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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