⏱ Bearbeitungszeit: 30 Minuten
👥 Für: 4 Personen
🥦 Zutaten
🍀 300 g Nudeln (Fusilli, Penne oder andere)
🍀 1 Karotte (ca. 100 g), in kleine Würfel geschnitten
🍀 100 g Brokkoli, in Röschen geschnitten
🍀 100 g Erbsen (frisch oder gefroren)
🍀 100 g Mais (aus der Dose, abgetropft)
🍀 1 Zwiebel (ca. 80 g), gehackt (optional)
🍀 20 g Butter
🍀 20 g Mehl
🍀 40 cl Milch
🍀 100 g geriebener Käse (Emmentaler, Cheddar oder eine Käsemischung)
🍀 1 Prise Salz
🍀 1 Prise Pfeffer
🍀 1 Prise Muskatnuss (optional)
🥕 Vorbereitungsschritte
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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