Madeleine: Zauberrezept
Madeleines sind köstliche französische Süßigkeiten in Muschelform, die für ihre Weichheit und ihr unverwechselbares Zitronen- oder Vanillearoma bekannt sind. Hier ist ein Rezept für die Zubereitung perfekter Madeleines zu Hause.
Zutaten:
100 g Butter (plus etwas Butter zum Einfetten der Form)
100 g Zucker
2 Eier
100 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
Abgeriebene Schale einer Zitrone (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
2 Esslöffel Milch
Anweisungen:
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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