Für den Boden:
Zutaten:
140 g Butter oder Margarine
140 g Zucker
2 Eier
300 g Mehl
2 TL Backpulver
Anleitung:
Butter oder Margarine mit Zucker cremig rühren. Die Eier dazugeben und gut verrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer gefetteten Fettpfanne des Backofens ausrollen und gleichmäßig verteilen.
Für den Belag:
Zutaten:
200 g Zucker
2 Eier
4 Eigelb
2 EL Zitronensaft
3/4 Liter Milch
2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
1000 g Quark
350 ml Öl
Anleitung:
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